Hozzávalók 1 személyre: 10 dkg hámozott, felszeletelt alma, 1 kiskanál vaníliás pudingpor, 2 evőkanál tejföl vagy tejszín, 1 evőkanál cukor, 1 szem szegfűszeg, 1 kisdarab fahéj vagy vanília.

Elkészítés: A cukrot és a fűszereket két deci vízben felforraljuk, majd a fűszereket kiszedve, a levébe rakjuk a hámozott és felszeletelt almát. Ha az alma megpuhult, levesszük a tűzről. A pudingport simára keverjük a tejföllel, és tovább keverve az almához adjuk. Néhány percig forraljuk, majd melegen vagy hidegen tálaljuk. Egy csipet sót is adhatunk hozzá, mert az jobban kihozza a gyümölcs ízét.