ingyen webstatisztika

 SAJTOS ALMAKARIKÁK BUNDÁBAN, SZŐLŐMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 4 szem alma, 20 dkg trappista sajt, 1 dl tokaji édes szamorodni, a sütéshez étolaj; a mártótésztához: 2 db tojás, 20 dkg liszt, 2-3 dl pinot noir rosé bor, só; a szőlőmártáshoz: 40 dkg csemegeszőlő, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési burgonyakeményítő, csipetnyi őrölt szerecsendió, 2 dl pinot noir rosé bor, só.

Elkészítés: Az almákat kiszúróval kicsumázzuk, majd fél centi vastag gyűrűkre szeleteljük. A feldarabolt sajtot a szamorodnival (borral) összefőzzük, sűrűre forraljuk. Az egymás mellé helyezett almakarikák egyik felét bevonjuk az olvadt sajttal és hagyjuk kihűlni. Közben a másik borral sűrű palacsintatésztát készítünk, a kihűlt almaszeleteket ebben mártjuk meg, majd bő, forró olajban aranysárgára sütjük, papírtörölközőre szedjük, végül a szőlőmártással tálaljuk.

A mártáshoz a leszemezett vegyes szőlőt ledaráljuk, kislábasban felforraljuk, hozzáadjuk a citromlevet, szerecsendiót, majd átszűrjük. A keményítőt a borral simára keverjük, hozzáöntjük a szőlőhöz, ismét felforraljuk, sózzuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök