Hozzávalók: 60 dkg liszt, 12 dl víz, 4 evőkanál búzadara, csipet só, 6 evőkanál cukor, 4 db alma, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, étolaj, fahéjas porcukor.

Elkészítés: A lisztben jól elkeverjük a szódabikarbónát, a cukrot, a darát, a sót, majd folyamatosan kevergetve, vékony sugárban adjuk hozzá a vizet, hogy csomómentes legyen. Amikor simára kikevertük, hozzáadjuk a reszelt almát, és negyedóráig pihentetjük. Forró olajba evőkanállal adagoljuk, és mind a két oldalát zsemleszínűre sütjük. Melegen, fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.