ingyen webstatisztika

 HIDEG ALMALEVES
 

Hozzávalók 4 személyre: 4 db közepes méretű alma, 15 dkg cukor, 1 kisebb citrom leve és reszelt héja, 1 dl fehérbor, fahéjdarabok, 1 teáskanál szegfűszeg, 2-3 dl tej, 1 dl tejszín, 4-5 dkg finomliszt, csipet só.

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, magházát kimetsszük, majd a gyümölcsöt kockákra vágjuk és citromos vízben a fele cukorral ízesítve feltesszük főni. Közben egy kisebb lábasban a citrom héját a borral felforraljuk. Egy kevés vízzel hígítjuk, fahéjjal meg szegfűszeggel fűszerezzük és 4-5 percig főzzük, majd az almához szűrjük (ez a fűszerkivonat). A hideg tejet, a tejszínt meg a lisztet simára keverjük - a biztonság kedvéért át is szűrhetjük nehogy csomós maradjon - és a levest ezzel sűrítjük. Csipetnyit megsózzuk, a maradék cukorral ízesítjük, felforraljuk, és végül jól behűtve tálaljuk.

Jó tanács: A tejes habarás helyett fél csomag főző-pudingport 2 dl tejszínnel csomómentesre keverünk, és hozzáöntjük az almaleveshez. Így biztosan nem lesz csomós a habarás.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök