ALMA-SZILVA DZSEM Hozzávalók: 5 kg alma, 1,5 kg szilva, 50-60 dkg cukor, nátrium-benzoát tartósítószer.
Elkészítés: Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát kimetsszük. A megmosott, kimagozott szilvát az almával és a cukorral lekvárfÅ‘zÅ‘ lábasba dobjuk, lassan kevergetve pépesre fÅ‘zzük. Azon forrón fertÅ‘tlenített üvegekbe töltjük, tetejükre 1-1 késhegynyi nátrium-benzoátot szórunk, majd lezárjuk. SzárazgÅ‘zben hagyjuk kihűlni. Finom, pikáns lekvárt kapunk.
|