Hozzávalók: alma, vaj, porcukor, rum.

Elkészítés: A hámozott egész almát szárítsuk le, majd távolítsuk el a magházát. Kenjük át olvasztott vajjal, majd forgassuk meg porcukorban. Helyezzük a gyümölcsöt tűzálló, kivajazott tálba, locsoljunk rá egy evÅ‘kanál rumot. Húsz percig süssük, majd langyosan tálaljuk.
 

(sült húsokhoz)

Az almát húsételek kísérÅ‘jeként-köreteként többféleképpen is elkészíthetjük. Személyenként általában 1-2 közepes nagyságú almát számítsunk!

Héjában sült alma
Az almákat megmossuk, szárazra töröljük, tepsire vagy sütÅ‘edénybe vagy a hús mellé rakosgatjuk, és a sütÅ‘ben 20-25 percig, a hús/pecsenye pirulásával körülbelül azonos idÅ‘ alatt puhára sütjük. Mivel a kissé összetöppedt héj megóvja a zamatát, különösen ízletes lesz. Túlsütni nem tanácsos, mert kireped a héja, és kifolyik belÅ‘le a finom almalé. Fogyókúrázók is fogyaszthatják (mértékkel!). A héjakból kivájt sült almapépbÅ‘l desszerteket, önteteket is készíthetünk.

Vajban vagy margarinban sütött alma
Az almákat nem túl vékony gerezdekre szeljük, magházukat kiemeljük, és egy kevés felforrósított, de nem túlhevített zsiradékban, közepes tűzön mindkét oldalukat barnára sütjük. Sütés közben nem tanácsos magára hagyni, mert a benne lévÅ‘ cukor könnyen túlpirul, és ha megég, keserű lesz.
 

Hozzávalók: személyenként 1-1 nagy alma.

Elkészítés: Az almákat megmosva és megszárítva egy tepsiben egymás mellé rakjuk, és addig sütjük, amíg a héja kipattan és a húsa kiforr. Szalvétával letakart tányéron tálaljuk.