ingyen webstatisztika

ALMÁS RÉTES


Hozzávalók kb. 10 szelethez: 1 csomag (45-50 dkg) mirelit leveles tészta, 5 dkg felaprított mandula, 1 kg alma, 3 evőkanál citromlé, 6 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 tojás, 1,5 dl hideg (hab)tejszín, 1,5 dl hideg tej, 1 zacskó főzés nélkül készítendő vaníliaízű öntetpor (2,5 dl tejhez), 1 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A tésztalapokat egymás mellé téve, szobahőmérsékleten felengedjük. Közben a mandulát serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. A megmosott, meghámozott almák magházát kiemeljük, húsát vastag cikkekre vágjuk. Az almadarabokat összekeverjük a citromlével, a cukorral, a mandulával és a mazsolával. A felengedett tésztát lisztezett deszkán kb. 43x43 cm-es lappá kinyújtjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe átemeljük, az almás keveréket hosszú csíkban az alsó harmadára halmozzuk, majd a tésztát feltekerjük. A tojást szétválasztjuk. Ahol a tészta két széle összeér, megkenjük a tojásfehérjével, és jól összenyomjuk. A rétes két végét behajtjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 30-35 percig sütjük. Megkenjük az 1 teáskanál tejszínnel elkevert tojássárgájával, és további 10 percig sütjük. A tejet a maradék tejszínnel és az öntetporral robotgép habverőjével krémesre kikeverjük. A rétest kb. 10 percig pihentetjük, majd porcukorral meghintjük, felszeleteljük, és melegen, a vaníliaöntettel kínáljuk

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök