ingyen webstatisztika

MENYASSZONYI HABTORTA


Hozzávalók: a tésztához: 14 tojás, 14 evőkanál cukor, 25 dkg gesztenyemassza, 1 csomag vaníliás cukor, 6 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor, 1 csomag sütőpor; a töltelékhez: 5 dl habtejszín, 15 dkg gesztenyemassza, 4 evőkanál cukor, 1 evőkanál zselatin; a díszítéshez: 2 dl habtejszín, 2 evőkanál cukor, 1 mokkáskanál zselatin.

Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, átmorzsolt gesztenyemasszát és sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet adunk hozzá, végül beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérjét. Egy nagyobb és egy kisebb tortaformában kisütjük. (A kis tortaforma harmada legyen a nagynak.) A krémhez a tejszínt 4 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A zselatint 8 evőkanál meleg vízzel elkeverjük, és állandóan kevergetve, gyenge lángon felforraljuk.

A szétmorzsolt gesztenyemasszát összekeverjük a tejszínhabbal. Habverővel verve beleforgatjuk a langyosra hűlt zselatint, és simára dolgozzuk. A tortalapokat kettévágjuk, megtöltjük tejszínes gesztenyekrémmel, a külsejükre is kenünk egy vékony réteget. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap egymásra tesszük a tortákat. A tejszínt cukorral felverjük, kevés vízben oldott zselatint adunk hozzá, majd az emeletes tortát teljesen bevonjuk. A tetejére állítjuk a marcipán menyasszony-vőlegény párt, és itt-ott gesztenyeszívvel és eperszeletekkel díszítjük.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök