Hozzávalók: 1 kakaós piskótatekercs, 1 csomag gesztenyemassza, 3 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 5 dkg cukor, 3 dl tejszín, 1 teáskanál zselatin, 1 kis üveg meggybefÅ‘tt, mandula.

Elkészítés: A pudingport cukorral, tejjel összekeverjük, és gyenge lángon, állandóan kevergetve sűrűre fÅ‘zzük. A pudingot szobahÅ‘mérsékletűre lehűtjük. A kihűlt krémhez hozzákeverjük a felvert tejszínhabot és a kevés forró vízben megolvasztott zselatint, majd beleforgatunk 20 deka lereszelt gesztenyemasszát. A krémet hűtÅ‘ben dermesztjük, majd a kihajtogatott piskótát megkenjük vele, megszórjuk kimagozott meggykompóttal, és feltekerjük. A tekercs külsejére is kenünk krémet, majd ízlés szerint mandulával, meggyszemekkel és krumplinyomóval kinyomott gesztenyemasszával díszíthetjük a tetejét. Jó tanács: Ha a piskótát otthon készítjük, hat tojásból állítsuk össze, és gáztepsiben süssük ki, hogy ujjnyi vastag legyen. Utána még melegen húzzuk le róla a sütÅ‘papírt, és azonnal tekerjük fel, ugyanis késÅ‘bb már nem hajlik, hanem eltörik a tészta.