Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg készen kapható gesztenyemassza (nem baj, ha cukrozott), 2 dl tejszín, 1 evőkanál ételkeményítő, 1 evőkanál gombalevespor, 1 evőkanál rum, 1 db húsleveskocka, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só.

Elkészítés: A gesztenyemasszát 2 dl tejszínnel simára keverjük. 1 dl vízbe belekeverjük a keményítőt meg a gombalevesport, majd az egészet kis fazékba öntjük. Folytonosan kevergetve felforraljuk, ezután még 4 dl vízzel felöntjük. Beletesszük a húsleveskockát, zúzott fokhagymát és az őrölt borsot. Ismét felforraljuk, végül a rummal ízesítjük, de a lángról azonnal lehúzzuk, és befedjük. Csészékben, kevés tejszínnel meglocsolva tálaljuk.