ingyen webstatisztika

GESZTENYEALAGÚT


Hozzávalók: 700 g gesztenyemassza, 200 g vaj, rum, vaníliás cukor, 700 g tejszín, 300 g étcsokoládé; a piskótához: 60 g liszt, 30 g kakaópor, 50 g cukor, 3 tojás; a bevonáshoz: 150 g fehér csokoládé.

Elkészítés: A gesztenyemasszát vajjal, kevés rummal és vaníliás cukorral összegyúrjuk. Fólián kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, és a fóliával együtt olajozott, hosszúkás formába helyezzük. A csokoládét vízgőzön megolvasztjuk és gyors, határozott mozdulatokkal az előzőleg felvert tejszínhabhoz keverjük. Ezt a krémet beletöltjük a gesztenyével bélelt formába. Hűtőben pihentetjük. A piskótához habosra keverjük a cukrot a tojássárgájákkal, hozzáadjuk a liszttel elkevert kakaóport, majd óvatosan a fehérjék felvert habját. Beolajozott, lisztezett sütőlapon 180-190 C-fokon, max. 15 perc alatt készre sütjük, majd formára szabjuk. Ha kihűlt, beborítjuk vele a gesztenye alagutat, kis ideig pihentetjük hűtőben, majd kiborítjuk, egyforma szeletekre vágjuk, és csokoládéforgáccsal meghintve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök