ingyen webstatisztika

GESZTENYÉS TORTA


Hozzávalók: 1 db kör alakú vékony piskótalap, 2 evőkanál baracklekvár, 1 csomag gesztenyemassza, 1 kg alma, 1 db citrom leve, 15 dkg cukor, szegfűszeg, fahéj, 2 dl tej, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 dl tejszín, 1 evőkanál zselatin.

Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, kimagozzuk és egyenletes kockákra feldaraboljuk. Annyi vízben, amennyi épp ellepi, félpuhára főzzük, közben citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük. Amikor puhulni kezd az alma, a levéből kiszedve kihűtjük. A pudingport a 2 tojássárgájával, 2 púpozott evőkanál cukorral, tejjel összekeverjük és gyenge tűzön állandóan kevergetve sűrűre főzzük. A piskótalapot vékonyan megkenjük baracklekvárral és belehelyezzük egy tortaformába. Ráreszeljük a gesztenyemasszát, rárakjuk az almadarabokat. A kihűlt krémhez hozzákeverjük a felvert tejszínhabot és a kevés meleg vízben megolvasztott zselatint, majd ráöntjük a torta tetejére. Hűtőbe tesszük, amíg a krém megdermed. Tálaláskor kivesszük a formából, és tetszés szerint tejszínhabbal, almaszeletekkel díszítjük a tetejét.
Fortélyok: — Mindenképpen tortaformában készítsük el. Ha választhatunk, a csatos változatot használjuk, abból könnyebb kiemelni a kész tortát. — Kész, bolti tortalappal is készíthetjük, vagy három tojásos piskótát süssünk hozzá. — A zselatint kb. fél deci forró vízben oldjuk fel, és ha már langyosra hűlt, csak akkor keverjük a krémhez.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök