Hozzávalók: 30 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 1 kg tisztított, áttört, főtt gesztenye, fél csomag sütőpor, vaníliás cukor, 15 dkg apróra vágott cukrozott gyümölcs, tejszínhab.

Elkészítés: A porcukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyét, a sütőport és a vaníliás cukrot, majd sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk. A tetejét megszórjuk cukrozott gyümölccsel, és kissé bele is nyomkodjuk. Fél napra hűtőszekrénybe tesszük, csak közvetlenül a tálalás előtt vesszük ki. Tejszínhabot kínálunk hozzá.