ingyen webstatisztika

GESZTENYE-KROKETTEK


Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza, 1 tojás, 1,5 dl tej, fél evőkanál vaj, 8 dkg kristálycukor, fél citrom reszelt héja, 8 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál rum, csipetnyi őrölt fahéj, 1 kávéskanál vaníliás cukor, porcukor; a bundázáshoz: felvert tojás, zsemlemorzsa és sütőzsiradék.

Elkészítés: A fagyasztott gesztenyemasszát szobahőmérsékleten (vagy egy éjszakán át a hűtőben) felengedjük. A tojást felverjük és a krumplinyomón áttört gesztenyéhez adjuk. A tejet, a vajat és a cukrot, valamint 1 kávéskanál vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat feltesszük melegedni. Először a zsemlemorzsát, majd a gesztenyét adjuk hozzá és belekeverünk egy csipetnyi fahéjat is. A tűzről levéve belekeverjük a rumot, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt masszából 20 darab egyforma vastagságú, kb. 5 cm hosszú krokettet formálunk. Ezeket a felvert tojásba merítjük, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró zsiradékban aranybarnára sütjük. Savanykás gyümölcsből (például ribizli) készült dzsemet vagy kompótot kínálunk mellé.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök