Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg bárányapróhús, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej vöröshagyma, 1 kisebb fej zeller, 20 dkg gomba, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsír, 1 dl tejföl, babérlevél, só, petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma.

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát a zsírban aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, és ízesítjük a zúzott fokhagymával, sóval, babérlevéllel. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a kockákra vágott zöldségeket és a cikkekre vágott zöldségeket és a cikkekre vágott gombát. Ha minden megpuhult, zsemleszínű rántást készítünk, és a levest berántjuk. Dúsítjuk tejföllel, és készre főzzük. Tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel.