Hozzávalók: 8 szelet bárányérme, 1 db cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg mozzerella sajt, 1 csokor snidling, 20 dkg lencse, 5 dl marhahúslé, Worchester szósz, étolaj, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, kakukkfű.

Elkészítés: A fokhagymát péppé zúzzuk. A petrezselyemzöldet finomra vágjuk. Az előző nap beáztatott lencsét Worchester szósszal, kakukkfűvel ízesített húslében puhára főzzük és melegen tartjuk. Az érmeket gyengén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük fokhagymával. A cukkinit vékony karikákra vágjuk és még egy kevés fokhagymával, pici szójaolajjal ízesítjük. A bárányérmék mindkét oldalát forró olajban elősütjük, majd félretesszük.

A visszamaradt zsiradékban a cukkinikarikákat rövid ideig pároljuk, hozzáadjuk a bárányérmeket és készre pároljuk. Mielőtt végleg elkészítenénk, tegyük rá a mozzarellaszeleteket, hintsük meg pirospaprikával, petrezselyemzölddel és főzzük készre. A lencsével körítve tálaljuk.