Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg burgonya, 37 dkg cukkini, 25 dkg paradicsom, 2,5 dl tejszín, 10 dkg sajt, 8 szelet bárányborda (kb. 8 dkg-osak), 4 dkg fűszervaj, csipetnyi reszelt szerecsendió, só, őrölt bors, durvára őrölt fekete bors, a forma kikenéséhez margarin, a díszítéshez petrezselyemzöld és kakukkfű.

Elkészítés: A burgonyát és cukkinit megmossuk, majd egészen vékony szeletekre gyaluljuk. A megmosott, megtisztított paradicsomot karikákra vágjuk. A tejszínt sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A sajtot durvára lereszeljük. A burgonyát, a cukkinit és a paradicsomot margarinnal kikent, lapos tűzálló tálba rétegezzük. Megszórjuk a reszelt sajttal, leöntjük a tejszínnel. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 45-50 percig sütjük. Szükség esetén, kb. 30 perc múlva alufóliával letakarjuk.

Közben a hússzeleteket megmossuk, és konyhai törlőpapírral megtöröljük. A fűszervajat serpenyőben felforrósítjuk, és a báránybordák mindkét oldalát közepes hőfokon megsütjük. Végül durvára őrölt fekete borssal megszórjuk. Tetszés szerint friss petrezselyemzölddel és kakukkfűvel díszítjük. A rakott sült zöldségekkel körítve kínáljuk.