ingyen webstatisztika

 FOKHAGYMÁS PÁCOLT BÁRÁNY


Hozzávalók: 1 kg ujjnyi vastagra szeletelt báránygerinc, tarja, de lehet egy-egy nagyobb (kb. 25 dekás) -szegy- vagy oldalasdarab is; a páchoz: 3 gerezd fokhagyma, fél dl fehérbor, 2 evőkanál étolaj, 1 nagy csokor friss vagy 1 kiskanál szárított zöldfűszer (bazsalikom, tárkony, kakukkfű stb., akár vegyesen is), 1 csapott kiskanál őrölt bors.

Elkészítés: A páchoz a megtisztított fokhagymát finomra vágjuk, a borral, az olajjal, a felaprított zöldfűszerrel meg a borssal összekeverjük. Alaposan a húsba dörzsöljük, és letakarva szobahőmérsékleten 3-4 órán át érleljük. Grillrácson közepesen izzó parázs fölött sütjük, a vastagabb részeket oldalanként kb. 8-8 percig, míg a gerincet 3-3 percig.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök