Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó, 2 db zöldségleveskocka vagy 2 teáskanál ételízesítőpor, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 1 evőkanál étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1,5 dl tejszín; a tálaláshoz: barna kenyér.

Elkészítés: A megmosott csicseriborsót egy éjszakára 5 deci vízbe áztatjuk. Másnap a leveskockákat 1 liter vízben feloldjuk és a csicseriborsót levével együtt beleöntjük. Kevergetve felforraljuk, majd lefedve, kis lángon 1,5-2 óra alatt puhára főzzük. Közben a zúzott fokhagymát a nem túl forró olajon megfuttatjuk. A főtt csicseriborsóból 4 evőkanálnyit a tálaláshoz félreteszünk. A többit a fokhagymával együtt turmixoljuk vagy áttörjük, majd újra felforraljuk. Az egészben hagyott csicseriborsót hozzáadjuk és még 10 percig főzzük. A tűzről lehúzva megborsozzuk, ha kell, megsózzuk, végül az apróra vágott petrezselyemzöldet meg a tejszínt is hozzáadjuk. Barna kenyérrel tálaljuk.