DAHL (indiai sárgaborsó)
Hozzávalók: 8 dkg vaj, 12 dkg vöröshagyma, 40 dkg sárgaborsó, csipetnyi curry por, csipetnyi kurkuma, só.
Elkészítés: A vajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáöntjük a beáztatott és leszűrt sárgaborsót, néhány percig együtt pirítjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, sózzuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Takaréklángon, lefedve puhára főzzük, melegen tálaljuk.