Hozzávalók: 1 kg zöldborsó, ételízesítő, liszt, 1 tojás, 2 dl tejföl, 2 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, étolaj, rizs.

Elkészítés: 1 kg zöldborsót kifejtünk, az üres hüvelyeket megmossuk, és hideg vízben feltesszük főni. A forrástól számított 5 perc múlva elzárjuk és állni hagyjuk. A kifejtett borsót pörköltnek készítjük el, egy kicsit bővebb lével és 1 kávéskanál ételízesítővel. Amíg fő, annyi lisztből, amennyi 1 tojást és 1 dl szódavizet felvesz, galuskatésztát készítünk, beleszaggatjuk a borsópörköltbe, kevergetve felforraljuk. 2 dl tejfölben simára kevert 1 kávéskanál liszttel behabarjuk. 2-2 sárgarépát és fehérrépát (gyökeret) felkarikázunk, olajon megpároljuk, ételízesítővel meghintjük, 1 csapott evőkanál liszttel megszórjuk. Feleresztjük a zöldborsóhüvely levével és forrás után 1 marék rizst főzünk bele.