Hozzávalók: 70 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 mokkáskanál só, 4 evőkanál porcukor, 5 dl tej, 1,5 dl étolaj, 3 evőkanál kakaópor, 1 tojás, 30 szem szacharin (édesítőszer).

Elkészítés: Az élesztőt fél deci tejben pici cukorral megfuttatjuk. A tojássárgáját, 4 dl tejet amiben feloldottuk a szacharint, az olajat, a cukrot, a sót összekeverjük és a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és alaposan összegyúrunk mindent. Ezután kettéválasztjuk a tésztát. Az egyik feléhez hozzáadjuk a maradék fél deci tejben elkevert kakaóport. Először a fehéren maradt tésztát nyújtjuk ki, majd a kakaósat akkorára, mint a fehéret. A kakaósat ráfektetjük a fehér tésztára és feltekerjük, mint a bejglit. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és megkenjük a tojásfehérjével. Két órán át kelesztjük, majd sütés előtt mégegyszer átkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Csak ha teljesen kihűlt, akkor szedjük ki a tepsiből és szeleteljük.