Hozzávalók 20 szelethez: 2 dl tej, 4 dkg (1 kocka) élesztő, 15 dkg finom kristálycukor, 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 2 tasak vaníliás cukor, 1 csipet só, 2 tojássárgája, 2 dkg mazsola, 3-4 dkg darált mandula.

Elkészítés: Fél deci langyos tejet 2 dkg cukorral és 2-3 dkg liszttel elkeverünk, majd feloldjuk benne az élesztőt. Letakarva, meleg helyen, 30 perc alatt felfuttatjuk. 11 dkg vajat 9 dkg cukorral, 1 tasak vaníliás cukorral (1 dkg) és a tojássárgákkal kikeverünk. Hozzáadjuk a maradék lisztet, a kovászt, a csipetnyi sót és a maradék tejet, majd beledolgozzuk a mazsolát és a mandulát. A tésztából három, 60 cm-es rudat sodrunk, összefonjuk, és margarinnal kikent tepsiben koszorúvá formáljuk. Kb. 30 percig kelesztjük. A maradék vajat megolvasztjuk, belekeverjük a megmaradt cukrot és vaníliás cukrot. A mázzal megkent koszorút előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 35-40 percig sütjük.