ingyen webstatisztika

SZIVÁRVÁNYKALÁCS (színes, fonott)


Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál cukor, 3 tojássárgája, 5 dkg vaj, 2 evőkanál kakaópor, 1 csomag puncs ízű pudingpor, 1 csipet só, citromhéjreszelék.

Elkészítés: Két és fél deci langyos tejben kevés cukorral és liszttel elkeverjük az élesztőt, majd kelni hagyjuk. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, 2 tojássárgájával és a megkelt kovásszal összedolgozzuk. Konyharuhával letakarva megkelesztjük. Három részre osztjuk, majd mindegyiket újból átgyúrjuk, de az egyikhez kakaóport keverünk, míg a másikhoz pudingport, és szükség szerint egy kis tejet. A három különböző színű tésztát újabb kelesztés után hengerré formázzuk, majd hármas fonással összefonjuk. Tepsiben pihentetjük, a tetejét felvert tojássárgával megkenjük, és kb. 200 °C-os sütőben kisütjük.

Jó tanács: Hogy a tésztánk biztosan megkeljen, szobahőmérsékleten "előmelegített" alapanyagokat használjunk hozzá. A megkelt tésztát arról lehet felismerni, hogy a térfogata a duplájára növekszik.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök