Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 3 tojás, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 5 dkg dió, csipetnyi só, zsír.

Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Közben az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd hozzáadjuk a liszthez. A 3 tojás sárgájával és a tejjel összedolgozzuk, hogy könnyű kelt tésztát kapjunk. Kelesztés után 1 cm vastag, 3 cm széles szalagokra vágjuk, feltekerjük a sütőrudakra (konyhafelszerelési boltokban kapható), a felvert tojásfehérjével bekenjük, darált dióval megszórjuk és bő zsírban pirosra sütjük.