Hozzávalók kb. 16 szelethez: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 2 tojás, 1 db citrom reszelt héja és leve, 2,5 dl langyos tej, 5 dkg mazsola, 1 csipet só, 5 dkg puha vaj vagy margarin, 10 dkg marcipánmassza, 10 dkg felaprított mogyoró, 2 evőkanál sűrített tej, 5 dkg sárgabaracklekvár, a nyújtáshoz liszt.

Elkészítés: Az átszitált lisztet, a szétmorzsolt élesztőt, a cukrot, a reszelt citromhéjat, a tejet, a mazsolát, a sót és a vajat keverőtálba tesszük. Beleütünk 1 tojást, majd robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A maradék tojást szétválasztjuk. A tojásfehérjét a felkockázott marcipánnal, a felaprított mogyoróval, 1 evőkanál sűrített tejjel és a citrom kinyomott levével összekeverjük. A megkelt tésztát jól átgyúrjuk. Lisztezett deszkán kb. 40x30 cm-es lappá kinyújtjuk, és hosszában három egyforma csíkra vágjuk. A mogyorós-marcipános masszát a csíkok közepére kenjük, majd a csíkokat a hosszanti oldaluknál fogva feltekerjük. A három tekercset kaláccsá összefonjuk, és koszorút formálunk belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük, majd további kb. 20 percig kelesztjük. A koszorút a maradék sűrített tejjel elkevert tojássárgájával megkenjük, és előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 40-45 percig sütjük. A forró kalácskoszorút a felmelegített lekvárral megkenjük. Kihűtve fogyasztjuk.