Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 3 dl tej, 6 dkg vaj, 2 tojás, 40 dkg liszt, 5 dkg mazsola, 1 csipet só.

Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, a vajat a cukorral és a tojásokkal simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, csipetnyi sót, a tejet, a felfuttatott élesztőt, a mazsolát, és jól összedolgozzuk. Letakarva, szobahőmérsékleten egy órát pihenni hagyjuk. Amikor a tészta megkel, lisztezett gyúródeszkára tesszük. Hosszában, három egyforma részre vágjuk. Megsodorjuk és egybefonjuk. A tetejét megkenjük tojásfehérjével, és enyhén vajazott tepsibe tesszük. Előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 50 perc alatt szép barnára sütjük.