JÉGDESSZERT
Hozzávalók kb. 45 darabhoz: 100 gramm sötét bevonócsokoládé, 100 gramm fehér bevonócsokoládé, 100 gramm kókuszzsír, 125 gramm tejszín, 50 gramm mogyorós nugátkrém; a díszítéshez: 50 gramm világos bevonócsokoládé, fél teáskanál kókuszzsír, kb. 45 darab alufóliából készült forma.
Elkészítés: Tördeljük össze a kétféle bevonócsokoládét és a kókuszzsírt, így könnyebben megolvad. Öntsük edénybe a tejszínt, majd adjuk hozzá a kétféle bevonócsokoládét, a mogyorós nugátkrémet és a kókuszzsírt. Állandó keverés mellett, közepes lángon olvasszuk fel, majd hagyjuk kissé kihűlni a masszát. Töltsük meg a csokoládékrémmel kb. 1 mm-rel a pereme alatt a formákat. Hűtőszekrényben dermesszük meg. Díszítésnek a kókuszzsírral együtt olvasszuk fel a világos bevonócsokoládét. Töltsük a krémet egy nejlonzacskóba, majd vágjunk apró lyukat az egyik sarkára. Díszítsük pöttyökkel és vékony vonalakkal a desszert tetejét. Hagyjuk megszáradni a mázat.