Hozzávalók kb. 12 szelethez: a tortalaphoz: 10 dkg ét tortabevonó, 10 dkg vaj, 1 teáskanál vaníliás cukor, 3 tojás, 1,25 dl tej, 30 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, kb. 1 dl tejföl, 28 dkg cukor, 3 evőkanál mandulalikőr; a krémhez: fél zacskó vaníliaízű pudingpor, 2,5 dl tej, 3 evőkanál cukor, 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, 20 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 4 dkg csokoládéforgács; a díszítéshez: 30 dkg ét tortabevonó, 10 dkg marcipánmassza, 3 dkg porcukor.

Elkészítés: A bevonót darabokra tördelve, forró vízfürdőben megolvasztjuk. A vajat a vaníliás cukorral habosra kikeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját és a tejet fokozatosan a vajas krémbe vegyítjük, majd beledolgozzuk a megolvasztott bevonót. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, és beleforgatjuk a cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát sütőpapírral kibélelt, kb. 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 70 percig sütjük.

A tésztát keresztben háromfelé vágjuk, és a mandulalikőrrel meglocsoljuk. A krémhez a pudingport 3 evőkanál tejben csomómentesen elkeverjük. A maradék tejet a cukorral és a fűszerkeverékkel felforraljuk. Hozzáadjuk a feloldott pudingport, felforraljuk és kihűtjük. A vajat a porcukorral kikeverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a pudingot és a csokiforgácsot, majd az alsó tortalapot a krém felével megkenjük. Befedjük a második lappal, megkenjük a maradék krémmel, és rárakjuk a harmadik lapot. A bevonót megolvasztjuk, és bevonjuk vele a tortát. A marcipánt az átszitált porcukorral összegyúrjuk. Két lap sütőpapír között vékonyra kinyújtjuk, és a díszítéshez csillagokat szúrunk ki belőle. A tortát letakarva, kb. másfél órára hűtőbe állítjuk.