Hozzávalók 16 szelethez: 1 tasak (10 g) zselatin, 10 dkg sárgabaracklekvár, 1 csomag kakaós, 3 lapos piskótatorta (24-26 cm átmérőjű), 4 evőkanál narancslikőr, 5 dl tejszín, 4 evőkanál kakaópor, 8 dkg vaníliás porcukor, 20 dkg tortabevonó étcsokoládé, 3 evőkanál napraforgóolaj, 2-3 evőkanál mandulaforgács, 1 szem cukrozott cseresznye.

Elkészítés: A zselatint beáztatjuk fél deci hideg vízbe. A lekvárt felforrósítjuk, áttörjük, és vékonyan megkenjük vele a piskótalapok egyik oldalát. Mérsékelt tűzön felolvasztjuk a narancslikőrrel a zselatint. Eldolgozzuk a 4 dl-ből elvett 3-4 evőkanál tejszínnel, felforrósítjuk, majd gyors mozdulatokkal a jól behűtött, maradék tejszínhez keverjük. Apránként hozzáadjuk a porcukorral összeszitált kakaóport, és egészen kemény habbá verjük. Megtöltjük a habbal, és egymásra illesztjük a két alsó piskótalapot, majd betakarjuk a harmadikkal úgy, hogy annak lekváros oldala legyen felül. A csokoládét apróra vágjuk-tördeljük, meleg vízfürdőben felolvasztjuk, aztán elkeverjük benne az olajat, és egyenletesen bevonjuk vele a torta tetejét és oldalát. Mielőtt teljesen megkötne a máz, beszórjuk a torta oldalát a kissé megpirított mandulaforgáccsal. Tálalás előtt kemény habbá verjük a maradék 1 dl tejszínt, csillagcsőrös habzsákba szedjük, és minden szelet helyére 1-1 csinos habrózsát nyomunk. A torta közepét a maradék tejszínhabbal, a cukrozott cseresznyével és egy kevés mandulaforgáccsal díszíthetjük.