Hozzávalók: 15 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 6 tojás, 10 dkg cukor, 3 evőkanál méz, 20 dkg darált mogyoró, 15 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1,5 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 üvegcse mandulaaroma, 10 dkg tortabevonó étcsokoládé, 7 dkg fehér csokoládé.

Elkészítés: Erős alufóliából hosszú csíkot hajtogatunk. Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit, és az alufóliacsík segítségével leválasztunk egy 20x30 cm nagyságú téglalapot. Az étcsokoládét széttördeljük, és a vajjal vízfürdőben felolvasztjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, és beleszitáljuk a cukor felét. A maradék cukrot, a mézet, a mogyorót, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a fahéjat, a mandulaaromát és egy csipet sót összekeverünk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojássárgákat beledolgozzuk a csokoládéba, belekeverjük a lisztes masszát, végül a tojáshabot is beleforgatjuk. A tésztát a tepsi elkerített részére simítjuk, és kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Lehúzzuk az alufóliát és a sütőpapírt.

A két tortabevonót külön-külön felolvasztjuk. A süteményt először bevonjuk az étcsokoládéval. A fehéret nejlonzacskóba töltjük, a zacskó sarkát kicsit levágjuk, és a csokoládét a süteményre folyatjuk. Késsel kissé elsimítjuk, hogy márványos legyen. Négyszögekre vágjuk, hagyjuk, hogy a csokoládé megkeményedjen, és kínáljuk.