MOSZKAUER
Hozzávalók: 20 dkg Kresto natúr hántolt napraforgómag, 15 dkg cukor, 10 dkg cukrozott (kandírozott) narancshéj, kb. 1,5 dl tejszín, 1 púpozott evőkanál finomliszt, tortabevonó csokoládé, rum.
Elkészítés: A tejszínt a cukorral felforraljuk, majd a narancshéjat, a napraforgómagot, végül pedig a lisztet is hozzáadjuk. Hűlni hagyjuk, majd a masszából, sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat rakunk. A tetejüket rumba mártott villával kissé ellapítjuk. Közepes lánggal (180 fokon) kb. 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a széle már barna. A kihűlt érméket olvasztott csokoládéval megkenjük és megszárítjuk.