KRÉMES-HABOS CSOKOLÁDÉKOCKA
Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 5 dl tejszín, 30 dkg étcsokoládé, 25 dkg mogyorókrém (pl. Nutella), 6
tojás, 25 dkg porcukor, 3 dl étolaj, 17 dkg liszt, 17 dkg étkezési (búza)keményítő, 1 zacskó sütőpor, a tepsi kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa, a tetejére kakaópor és porcukor, a díszítéshez tejszínhab és egész mogyorószemek.
Elkészítés: Előző nap a tejszínt felhevítjük, majd levesszük a tűzhelyről, és 20 dkg feldarabolt étcsokoládét feloldunk benne. A csokoládés tejszínt éjszakára hűvös helyre állítjuk. A tésztához a mogyorókrémet kislábasban megolvasztjuk. A tojásokat a porcukorral robotgép habverőjével krémesre kikeverjük. Beledolgozzuk az olajat és a mogyorókrémet, majd rászitáljuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet. Végül belekeverjük a kis darabokra tördelt maradék étcsokoládét. A tésztát margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A csokoládés tejszínt robotgép habverőjével krémesre kikeverjük, és a tésztalapra simítjuk. Kakaóporral és porcukorral meghintjük, majd kb. 40 kockára vágjuk. Közvetlenül fogyasztás előtt tejszínhabrózsákkal és mogyoróval díszítjük.