AMERIKAI CSOKIS KORONGOK
Hozzávalók 8 darabhoz: 10 dkg vaj vagy margarin, 12 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor (10 gramm), csipetnyi só, 2
tojás, 6 evőkanál tej, 22 dkg liszt, 1,5 dkg kakaópor, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor (fél liter folyadékhoz), 3 teáskanál sütőpor, 12 dkg fehércsokoládé, 12 dkg étcsokoládé, sütőpapír, hurkapálca.
Elkészítés: A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sóval a robotgép habverőjével krémesre kikeverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, beleöntjük a tejet. Rászitáljuk a kakaóporral, a pudingporral és a sütőporral elvegyített lisztet, majd összedolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire a masszából két evőkanállal 8 halmot rakunk. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 12 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, és rácsra téve kihűtjük.
A kétféle csokoládét külön-külön forró vízfürdőben megolvasztjuk. 4 korong lapos felét az étcsokoládéval, a másik 4 korong lapos felét a fehér csokoládéval bevonjuk. A maradék csokoládét külön-külön nejlonzacskókba töltjük. A zacskók sarkán kis lyukat vágunk. A barna korongokra fehér, a fehér korongokra barna csíkokat rajzolunk, majd a korongok tetején többször óvatosan végighúzzuk a hurkapálcát. Száradás után kínáljuk.