Hozzávalók: a tésztához: 2 tojás, 4 dkg kristálycukor, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál pörkölt, darált mogyoró, 1 dkg csoki, 1 késhegynyi sütőpor; a krémhez és a díszítéshez: 25 dkg csoki, 2,5 dl tejszín, 2 evőkanál darált mandula.

Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját cukorral és olvasztott csokival kikeverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. Fakanállal elkeverjük benne a sütőporos, mogyorós lisztet. Kilisztezett, kis tepsiben 180 °C-on, megsütjük, majd kihűtjük. A krémhez a tejszínt és a csokoládét rotyogásig felforraljuk, majd lehűtjük. Miután kihűlt, habverővel verve krémes állagúra kikeverjük, és beledolgozzuk a mandulát. Két üvegtálkát előkészítünk, és kisebb darabokra vágott tésztát teszünk mindegyik aljára, majd megtöltjük a mandulás krémmel. Tálaláskor porcukorral megszórt csokiforgáccsal díszíthetjük.

Jó tanács: A csokiforgács díszítést úgy készítjük, hogy egy tábla csokoládéból éles késsel levágunk egy vékony csíkot, mely a fahéjhoz hasonlóan összekunkorodik. Akkor már csak meg kell szórni porcukorral.