Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 1 evőkanál kakaópor, 3,5 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál porcukor, 3,5 dl tejszín.

Elkészítés: A kakaóport elkeverjük a kristálycukorral és 1 dl vízben felforraljuk. Beletördelünk 8 dkg csokoládét. A tejet a tejszín felével felforraljuk, beleöntjük a csokoládés folyadékot és összeforraljuk. A maradék tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. A forró csokoládét csészékbe osztjuk és tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Megszórjuk a maradék, reszelt étcsokoládéval.