Hozzávalók: 4 db zsenge karalábé, 4 tojás, 2 dl tejföl, só, margarin, petrezselyemzöld.

Elkészítés: A karalábékat meghámozzuk, majd enyhén sózott vízben megfőzzük. A belsejüket kivájjuk, utána mindegyiket margarinnal kikent tűzálló tálba rakjuk. 1-1 nyers tojást beleütünk a kivájt karalábékba, a kivájt darabkákat pedig köréjük rakjuk. A tejfölt enyhén megsózzuk, és a karalábék tetejére csorgatjuk. Előmelegített sütőben megsütjük, és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.