Hozzávalók: 8 db karalábé, húsleveslé, a húsleves maradék husa, ementáli sajt, petrezselyemzöld, fokhagyma, só.

Elkészítés: Hámozás után mossuk meg és vágjuk ki a karalábé közepét, majd 10 percen át főzzük sós vízben, kuktában. Ezután csöpögtessük le. A húsleves húsmaradékát turmixoljuk össze a fokhagymával és a petrezselyemzölddel, majd töltsük meg a karalábékat, és helyezzük egymás mellé egy tűzálló tálban. Fél magasságig öntsük rá a húsleveslét, szórjuk meg reszelt sajttal, majd 15 percig forró sütőben süssük.