Hozzávalók: karalábé, főtt tojás, virsli, vaj, só, őrölt bors, reszelt sajt, 1 nyers tojássárga, petrezselyemzöld, tejföl.

Elkészítés: A megtisztított és ujjnyi vastagra szelt karalábét sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Kivajazott tűzálló tálban a karikákra vágott főtt tojással és a szintén karikákra vágott virslivel rétegezzük, a rétegeket megsózzuk. A tejfölt elkeverjük a nyers tojássárgájával, a finomra vágott petrezselyemzölddel, reszelt sajttal, pici sóval, és őrölt borssal. Áthúzzuk vele a rakott karalábét, majd előmelegített sütőben 25 percig sütjük.