Hozzávalók: karalábé, darált hús, só, őrölt bors, vaj, tejföl, reszelt sajt.

Elkészítés: A sós vízben megfőzött karalábékat héjától megtisztítjuk, a kalapját levágjuk és a belsejüket kikaparjuk. A darált húst sóval, borssal és a kikapart karalábéval összekeverjük. A masszát a karalábékba visszatöltjük és a kalapokat rátesszük. Ezután kivajazott tűzálló edénybe rakva tejföllel meglocsoljuk és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Reszelt sajttal tálaljuk.