Hozzávalók: 3 db zsenge karalábé, 1 nagy fej vöröshagyma, só, őrölt pirospaprika, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, étolaj.

Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágva olajon megpirítjuk. Addig a karalábét megtisztítjuk, és nagylyukú reszelővel lereszeljük. Rádobjuk a hagymára, esetleg hozzáadjuk a zsenge karalábéleveleket is. Sózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. A zöldpaprikát, paradicsomot apróra vágjuk és szintén belekeverjük, majd készre főzzük. Legvégül behabarjuk a tejfölben elkevert liszttel és összeforraljuk. Galuskával tálaljuk, de ízlés szerint más körettel is fogyasztható.