ingyen webstatisztika

KOLBÁSZOS-KARALÁBÉS FASÍRT


Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús, 10 dkg füstölt szárazkolbász, 2 db nagy főtt burgonya, 1 db nagy karalábé, 1 dl tej, 1 tojás, 1-1 teáskanál mustár és Vegeta ételízesítő, só, őrölt bors, 1 teáskanál szárított, morzsolt majoranna, 2 gerezd fokhagyma, 4-5 evőkanál zsemlemorzsa, 3 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A meghámozott főtt burgonyát, és a bőrétől megfosztott kolbászt ledaráljuk. A karalábét lereszeljük. (Ha nagyon kemény a kolbász, akár kétszer is átdarálhatjuk.) A tojást habosra verjük, majd a zsemlemorzsa és az olaj kivételével az egészet alaposan összegyúrjuk. Addig gyúrjuk-gyömöszöljük a masszát, amíg az összes folyadékot felveszi. Ezután nedves kézzel nyolc egyforma, lapos pogácsát formázunk belőle, és zsemlemorzsában megmártjuk. Kis tepsit kikenünk 1 evőkanálnyi olajjal, és sorban, szorosan egymás mellett elhelyezzük benne a fasírtokat. Tetejüket bekenjük a megmaradt olajjal, és az előmelegített forró sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha az alsó felük megsült, megfordítva a másik felüket is megsütjük. Bármilyen köret és saláta illik hozzá, de zelleres paradicsommártással a legjobb.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök