Hozzávalók: főtt füstölt hátsó sertéscsülök, héjában főtt burgonya, füstölt szalonna (húsos), fokhagyma, őrölt bors, vaj, Vegeta ételízesítő, 4 dl tejföl.

Elkészítés: A kicsontozott csülköt szeletekre vágjuk. A sütőtálat kikenjük vajjal, belefektetjük egymás mellé a csülökszeleteket, erre rárakjuk egy rétegben a megpucolt, karikákra vágott főtt krumplit. A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott fokhagymát, az ételízesítőt, a borsot, és a burgonyára simítjuk. A szalonnaszeleteket kakastaréjszerűen bevagdossuk, és a tejfölös krumpli tetejére helyezzük. Ezután a tálat betesszük a sütőbe, 20-25 percig sütjük. A szép pirosra sült tepsis csülköt lilahagymakarikákkal díszítjük.