Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéscsülök, 25 dkg csirkemáj, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj (vagy vaj), 1 dl paradicsomlé, 2 dl tejföl, 2 kávéskanál majoranna, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika.

Elkészítés: Vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott csülökhúst, kevergetve átpirítjuk. Fűszerezzük és hozzáadjuk a paradicsomlé felét és félpuhára főzzük. Ezután beletesszük a csirkemájat és a maradék paradicsomlevet. Teljesen puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt, amivel egyet rottyantjuk. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.