Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg rétesliszt, 50 dkg finomliszt, 20 dkg vaj, 18 dkg zsír, 8 dkg porcukor, 1 dkg élesztő, 2 dl langyos tej, 1 tojás, fél dkg só.

Elkészítés: 50-50 dkg rétes- és finomlisztet elmorzsolunk a deszkán 20 dkg vajjal, 18 dkg zsírral és 8 dkg porcukorral. Ezután feloldunk 1 dkg élesztőt 2 dl langyos tejben, és ezt a tésztához vegyítjük. Úgyszintén 1 tojást, valamint fél dkg sót. Az egészet jól összegyúrjuk, és hideg helyre téve néhány órán át pihentetjük. Utána a tésztát hat egyenlő részre osztjuk, cipókba formáljuk, s egyenként egészen vékonyra kinyújtjuk. A tölteléket (3-3 diós és mákos lesz) lapos késsel egészen a széléig rákenjük. Felsodorjuk, és gyengén vajazott, alacsony szélű tepsire rakjuk egymástól megfelelő távolságra. Tojással megkenjük, fél óráig meleg helyen hagyjuk, utána ismét megkenjük, és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad. Végül mérsékelten meleg sütőben 35-40 percig sütjük. Máktöltelék: 40 dkg darált mákot 2 dl vízből és 32 dkg cukorból főzött sziruppal leforrázunk. Hozzákeverünk 2 evőkanál mézet, kevés őrölt szegfűszeget, reszelt citromhéjat, késhegynyi őrölt fahéjat, 8 dkg mazsolát. Diótöltelék: 2 dl tejet felforralunk 22 dkg cukorral, ezt 40 dkg darált dióra öntjük, hozzávegyítünk 1 evőkanál mézet, késhegynyi őrölt fahéjat, reszelt citrom- és narancshéjat, 4 dkg piskótamorzsát és 8 dkg mazsolát.