Hozzávalók: 2 zacskó Kelemen cérnametélt, 25 dkg túró, 2 dl tejszín, 1 dl tej, 2 egész tojás, 5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 2-3 dkg vaníliás cukor, 20 dkg cukrozott gyümölcs (lehet száritott is, amit használat előtt két-három órára beáztatunk).

Elkészítés: Lapos tűzálló edényt kikenünk a vaj felével, elrendezzük rajta az egyik zacskó Kelemen cérnametéltet. Meghintjük az összemorzsolt túróval és az apróra vágott cukrozott gyümölccsel, befedjük a másik zacskó cérnametélttel. A tejszínt, tejet, porcukrot, vaníliás cukrot összekeverjük a tojásokkal és a tésztára öntjük. A maradék vajat a tetejére morzsoljuk. Sütőben negyven percig sütjük, ezalatt a tészta megdagad, fölszívja a tejet és a tejszínt. Kockákra vágva, tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Hidegen is, melegen is kitűnő.