Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg liszt, 1 dkg élesztÅ‘, tej, 3 tojás, só, cukor ízlés szerint, 30 dkg baracklekvár, 3 centiliter kecskeméti barackpálinka. A töltelékhez: 25 dkg darált dió, 2 db alma, Å‘rölt fahéj, porcukor.

Elkészítés: Sűrű palacsintatésztát keverünk, amihez hozzáadjuk az egy deka élesztÅ‘vel felfuttatott tejet, összekeverjük, kb. fél órát állni hagyjuk. Ezután teflonserpenyÅ‘ben, jó kisujjnyi vastagságú tésztákat sütünk belÅ‘le, kb. 5-5 percig sütjük mindkét oldalát. Utána a darált dióból, reszelt almából, fahéjból, porcukorból tölteléket készítünk, megkenjük vele a béleseket (megsütött tésztákat), félbehajtjuk és felmelegített baracklekvárral meglocsoljuk, porcukorral megszórjuk, majd barackpálinkával megcsöpögtetjük.