Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg liszt, 1 dkg élesztő, tej, 3 tojás, só, cukor ízlés szerint, 30 dkg baracklekvár, 3 centiliter kecskeméti barackpálinka. A töltelékhez: 25 dkg darált dió, 2 db alma, őrölt fahéj, porcukor.

Elkészítés: Sűrű palacsintatésztát keverünk, amihez hozzáadjuk az egy deka élesztővel felfuttatott tejet, összekeverjük, kb. fél órát állni hagyjuk. Ezután teflonserpenyőben, jó kisujjnyi vastagságú tésztákat sütünk belőle, kb. 5-5 percig sütjük mindkét oldalát. Utána a darált dióból, reszelt almából, fahéjból, porcukorból tölteléket készítünk, megkenjük vele a béleseket (megsütött tésztákat), félbehajtjuk és felmelegített baracklekvárral meglocsoljuk, porcukorral megszórjuk, majd barackpálinkával megcsöpögtetjük.