ingyen webstatisztika

VARGABÉLES


Hozzávalók 8 kockához: 10 dkg puha mazsola, 50 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj vagy margarin, 40 dkg hosszúmetélt, só, 4 tojás, 10 dkg porcukor, 2 tasak vaníliás cukor (2 dkg), 1 db citrom, 5 dl tejföl, 1 csomag réteslap (4 lapos), 3 evőkanál zsemlemorzsa; vaníliás porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A túrót kétszer krumplinyomón vagy szitán áttörjük. A vajat vagy margarint felolvasztjuk. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd összekeverjük 1 evőkanál vajjal vagy margarinnal. A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, belereszeljük az alaposan megsikált citrom héját, hozzáadjuk a túrót, a tejfölt és a mazsolát. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük, kanalanként a túrókrémhez adjuk, végül lazán összekeverjük a tésztával.

Kikenünk vajjal vagy margarinnal egy kb. 20x30 cm-es tepsit. A réteslapokat konyharuhán széthajtogatjuk, és mindegyiket vékonyan megkenjük olvasztott vajjal vagy margarinnal. Kettővel kibéleljük a tepsit, megszórjuk a zsemlemorzsával, és belesimítjuk a tésztát. A másik 2 réteslapot összehajtogatjuk a tepsi méretére, betakarjuk velük a tésztát, végül megkenjük a maradék vajjal vagy margarinnal. 180 °C-ra előmelegített sütőben, 40-45 percig, ropogósra-zizegősre sütjük, majd 10 perc pihentetés után 8 kockára vágjuk, megszórjuk vaníliás porcukorral, és forrón-frissen tálaljuk. Vanília- vagy rumsodót adhatunk hozzá.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök