Hozzávalók: 1 kg liszt, 50 dkg vaj, 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 1 tojás (a kenéshez); a töltelékhez: 50 dkg darált dió, 25 dkg zsemlemorzsa, 15 dkg kékáfonya-lekvár, 50 dkg cukor, 10 dkg mazsola, őrölt fahéj, vaníliás cukor.

Elkészítés: A lisztet a vajjal eldörzsöljük, mikor összeállt, a közepébe mélyedést nyomunk, beletesszük 4 tojás sárgáját, 15 dkg cukrot, a tejben kelesztett élesztőt, a tejfölt, és kidolgozzuk. 3-4 órát pihentetjük meleg helyen. 4 cipóra osztjuk, kinyújtjuk fél centi vékony lapokra, megkenjük a töltelékkel. A töltelék úgy készül, hogy a darált diót elkeverjük a zsemlemorzsával, a cukorból tűzön víz hozzáadásával szirupot keverünk, hozzáöntjük a dióhoz. Beletesszük a beáztatott mazsolát, az áfonyalekvárt, a fahéjat és a vaníliás cukrot is, majd az egészet jól elkeverjük. A töltelékkel megkent vékony lapokat összesodorjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük. Egymástól 3 ujjnyi távolságra tepsibe helyezzük, 2 lyukkal a tetején megsütjük. Még melegen rézsútosan piramis alakúra felvágjuk.