ingyen webstatisztika

DIÓS BÉLES


Hozzávalók: 1 csomag mirelit réteslap, vaj, 10 dkg liszt, 1 csipet só, tej, cukor, fél kg tehéntúró, 5 tojás, 1 csomag mazsola, 10 dkg durvára vágott dió, reszelt citromhéj.

Elkészítés: Egy tojásból, lisztből egy csipet sóval, és szükség szerint egy kevés vízzel tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk, 3-4 centi széles és arasznyi hosszú csíkokra vágjuk. Cukorral ízesített tejben kifőzzük. Leszűrjük, szikkadni hagyjuk. Közben a kiolvasztott réteslapokat megnedvesített konyharuhára kiteregetjük, és minden réteget olvasztott vajjal megkenünk. A túrót áttörjük, megmosott mazsolát, durvára vágott diót, tojássárgáját, ízlés szerint porcukrot, reszelt citromhéjat, majd habbá vert tojásfehérjét keverünk hozzá. Egy kisebb tepsit kikenünk vajjal, kibéleljük rétestésztával, megrakjuk túróval, majd a metélt (laska) tésztával. A rétegzést (a tepsi méretétől függően) még egyszer vagy kétszer megismételjük. A tetejére olvasztott vajat csurgatunk, és előmelegített sütőben pirosra sütjük, forrón felvágva tálaljuk. (Erdélyben és Magyarország észak-keleti részén a hosszú csíkokra vágott tésztát, zöldséget laskának nevezik.)
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök